Rượu vang Bouchard Aine & Fils Fixin 1er Cru ‘Clos du Chapitre’ 2016 là một biểu tượng tinh túy của vùng Fixin, Bourgogne, thể hiện trọn vẹn nét đặc trưng của giống nho Pinot Noir từ một thửa ruộng độc quyền (monopole). Chai vang này mang đến một trải nghiệm phức hợp và đậm đà, là minh chứng cho đẳng cấp Premier Cru danh giá của vùng Côte de Nuits.
Được thành lập vào năm 1750, Bouchard Aîné & Fils là một trong những nhà sản xuất và kinh doanh rượu vang lâu đời và uy tín nhất tại Burgundy. Với bề dày kinh nghiệm, họ theo đuổi phong cách làm vang cổ điển, tôn vinh sự tinh khiết của thổ nhưỡng và đặc tính của từng giống nho. Nhà làm vang này đã khẳng định vị thế vững chắc trên thị trường quốc tế nhờ vào chất lượng ổn định và dải sản phẩm đa dạng, từ những chai vang phổ thông đến các dòng Grand Cru cao cấp.
Rượu sở hữu màu đỏ ruby đậm sâu, lan tỏa hương thơm quyến rũ của quả anh đào đen, mâm xôi, xen lẫn với nốt hương đất ẩm, da thuộc và một chút gia vị ấm áp. Trong vòm miệng, rượu thể hiện cấu trúc chặt chẽ với vị chát mượt mà, cân bằng hoàn hảo cùng độ chua sống động. Hậu vị kéo dài, sâu lắng với dư vị của trái cây đỏ và khoáng chất đặc trưng.
Để thưởng thức trọn vẹn hương vị, hãy phục vụ rượu ở nhiệt độ lý tưởng từ 16-18°C. Chai vang này là sự kết hợp tuyệt vời với các món ăn như vịt quay, thịt cừu nướng, nấm truffle hay các loại phô mai chín.
