Chateau Batailley là một nhà sản xuất rượu vang ở Pauillac, Bordeaux, Phap, được xếp hạng 5eme Cru Classe năm 1855. Đây là một trong những dòng rượu vang cao cấp hàng đầu của gia đình Casteja và Borie-Manoux.
Batailley là một trong những vườn nho lâu đời nhất ở Medoc trước đó. Tên gọi được bắt nguồn từ trận chiến (“bataille”) diễn ra ngay tại vườn nho này. Một vài năm sau chiến tranh, những cây nho đầu tiên được trồng trên khu đất lịch sử đẫm máu này. Khu vườn của Chateau Batailley được thiết kế bởi Barillet-Deschamps, kiến trúc sư khu vườn của Napoleon III. Rượu vang Chateau Batailley sở hữu những hương vị Pauillac điển hình, sâu sắc, cấu trúc chặt chẽ trên tất cả các niên vụ.
Rượu vang Chateau Batailley được làm nên từ 4 giống nho Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot. Rượu sở hữu màu đỏ đậm đà, sâu lắng đầy quyến rũ. Hương thơm của rượu là sự phức hợp hoàn toàn từ các loại trái cây như quả mận đen, dâu tây, anh đào cùng hòa quyện với hương gỗ sồi, mocha, than chì và thuốc lá. Vị tannin mịn màng được tạo nên nhờ quá trình lão hóa trong thùng, hài hòa cùng vị trái cây, một cấu trúc chặt chẽ mang đến sự cân bằng hoàn hảo, kéo dài ở hậu vị, trong đó ấn tượng với vị socola và lá tuyết tùng. Những điểm số rất cao được đánh giá bởi các chuyên gia là minh chứng rõ nhất cho chất lượng hảo hạng của rượu vang Chateau Batailley.
Chateau Batailley 2012 – 92 điểm Robert Parker
Chateau Batailley 2013 – 90 điểm Robert Parker
Chateau Batailley 2014 – 90 điểm Robert Parker
Nhiệt độ phục vụ lý tưởng ở 16 – 18 °C và thưởng thức hoàn hảo cùng các món ăn được chế biến từ thịt đỏ, thịt bò, thịt hươu, các món nướng, hầm và phô mai.
