Chateau Gruaud Larose được xây dựng trên một khu đất ngay cạnh làng Beychevelle của Saint Julien. Mảnh đất không quá rộng nhưng đây lại là nơi tạo ra một trong những dòng rượu vang ngon nhất thế giới, xếp hạng 2eme Cru Classe 1855.
Vườn nho trải dài trên 82ha đất cằn cỗi, với đặc trưng đất đá vôi tạo nên một loại rượu vang đặc trưng. Trong suốt nhiều thế kỷ, Chateau Gruaud Larose được quản lý chặt chẽ để tạo ra sự cân bằng hoàn hảo giữa thiên nhiên và tác động của con người trong hành trình tìm kiếm những hương vị xuất sắc. Đặc trưng của rượu vang Chateau Gruaud Larose chính là “hương vị” Medoc truyền thống, hương thảo dược mạnh mẽ, sự phong phú của tannin và vị cay nhẹ nhàng, một sức mạnh khác thường từ trái cây tự nhiên và một hương thơm sâu sắc đáng kinh ngạc.
Rượu vang là kết quả sự công thức pha trộn tài tình giữa nho Cabernet Sauvignon, Merlot và Cabernet Franc. Rượu vang được ngâm ủ 18 – 24 tháng trong thùng gỗ sồi Phap với 80% là thùng mới, còn lại là đã qua sử dụng 1 – 2 lần.
Rượu vang có màu đỏ ruby đẹp mắt cùng hương vị mượt mà và tannin đậm đà đầy lối cuốn, cho phép có thể thưởng thức rượu vang ngay từ khi còn trẻ cũng như sau một thời gian lão hóa dài. Rượu vang giải phóng hương hoa nồng nàn, tinh tế cùng mùi hương gỗ tuyết tùng, thuốc lá. Sự cân bằng hoàn hảo cùng một cấu trúc chặt chẽ mang đến hậu vị kéo dài, êm mượt, đậm vị trái cây, gia vị.
Nhiệt độ phục vụ lý tưởng ở 16 – 18 °C và thưởng thức hoàn hảo cùng các món ăn được chế biến từ thịt đỏ, thịt bò, thịt hươu, các món nướng, hầm và phô mai.
* Chateau Gruaud Larose 2015 – 93 điểm Robert Parker
