Chateau Marojallia là một trong những nhà sản xuất rượu vang cao cấp mới tại xứ sở rượu vang Bordeaux, nước Phap. Lịch sử bắt đầu từ năm 1998 khi Philippe Porcheron mua lại vườn nho từ Roger Rex, ông xuất phát là một nhà thơ nổi tiếng.
Vườn nho của Chateau Marojallia rộng khoảng 4ha, được trồng với các giống nho đặc trưng của Bordeaux là nho Cabernet Sauvignon và nho Merlot. Theo bình luận của Wine Advocate, Chateau Marojallia thuộc dòng rượu vang hảo hạng, đáp ứng đủ các tiêu chuẩn, sắc thái của rượu vang hàng đầu Margaux.
Nho được thu hoạch hoàn toàn thủ công, pha trộn từ 2 giống nho là Cabernet Sauvignon và Merlot, ủ trong thùng gỗ sồi Phap mới 50%, thùng một năm 30% và thùng thép không gỉ 20%.
Rượu vang có màu đỏ sẫm, ánh tím lấp lánh đầy quyến rũ. Hương thơm của rượu đặc trưng cho mùi hương rượu vang truyền thống của Bordeaux với mùi trái cây tự nhiên, quả mọng đen, quả dâu đen cùng đan xen với hương gỗ sồi, mùi thuốc và vani. Vị rượu đậm đà trong miệng, được phô diễn bằng vị tannin chát, đậm, kết thúc hoàn hảo bằng một sự cân bằng kéo dài. Thưởng thức rượu vang cùng với các món ăn được chế biến đậm đà từ thịt sẽ là một gợi ý hoàn hảo cho các bữa tiệc đặc biệt.
* Chateau Marojallia 2012 – 91 điểm Robert Parker
