Chateau Pichon Baron nằm ở phía Nam Pauillac, được xếp hạng 2eme Cru Classe năm 1855.
Khu đất này được thành lập vào cuối thế kỷ 17 khi Pierre Desmezures de Rauzan, một thương gia rượu vang có tầm ảnh hưởng, đồng thời cũng là người quản lý các điền trang Latour và Margaux danh tiếng, đã mua lại những mảnh đất trồng nho ở Pauillac.
Pichon Longueville được thành lập vào năm 1694. Đến năm 1850, tài sản được chia làm 2 phần, trong đó 1 phần thuộc sở hữu Nam tước Raoul de Longueville Pichon, 1 phần thuộc về ba chị giá của ông, trở thành Pichon Comtesse.
Nam tước Raoul tự hào về vườn nho danh giá của mình. Đến năm 1851, ông đã cho xây dựng một hầm rượu rộng lớn, hoành tráng với thiết kế được lấy cảm hứng từ kiến trúc thời Phục Hưng. Khu đất Pichon Baron bao gồm 73 ha, chủ yếu là đất sỏi, có nguồn nước dồi dào – một loại đất độc đáo ở khu vực này.
Rượu vang Chateau Pichon Baron được xếp hạng 2eme Cru Classe năm 1855 với sự lựa chọn rất nghiêm ngặt từ những cây nho có tuổi đời cao trên những loại đất tốt nhất. Rượu vang đại diện vẻ đẹp tinh túy, đặc trưng của Pauillac, mang đến những trải nghiệm thú vị cho người uống. Chateau Pichon Baron thể hiện sự sang trọng, đậm đà và một hậu vị kéo dài lôi cuốn.
Chateau Pichon Baron 1.5L 2002 – 89 điểm Robert Parker
Giống nho: Cabernet Sauvignon, Merlot
Rượu vang được ủ 15 tháng trong thùng gỗ sồi, với 70% thùng mới, 30% thùng đã qua 1 năm sử dụng. Rượu vang có màu đỏ ruby đậm đà và ánh tím. Hương thơm của rượu đầy tinh tế, sang trọng và thanh lịch từ trái cây chín, gia vị và mùi bánh mì nướng. Vị tanin êm dịu cùng kết cấu chặt chẽ mang đến một kết thúc tươi tắn, kéo dài, sự cân bằng độc đáo và mượt mà.
Chateau Pichon Baron 1.5L 2007 – 92 điểm Robert Parker
Giống nho: Cabernet Sauvignon, Merlot
Rượu vang được ủ 20 tháng trong thùng gỗ sồi, với 80% thùng mới, 20% thùng đã qua 1 năm sử dụng. Chateau Pichon Baron 2007 là một chai rượu vang có độ tươi ngon vượt trội với hương thơm tinh tế, hảo hạng. Vị tannin đậm đặc, tròn trịa, êm dịu cùng một kết thúc kéo dài và sự bùng nổ của một phức hợp hương vị hoàn hảo.
