Tọa lạc tại vùng trồng nho Cantenac thuộc vùng Margaux danh giá, lịch sử của Chateau Prieure Lichine được bắt đầu vào thế kỷ 15, đặc biệt nó được tạo ra bởi các tu sĩ Benedictine của tu viện Vertheuil ở Medoc. Trong cuộc cách mạng Phap, Chateau Prieure ở Cantenac được tư nhân hóa trở thành tài sản sở hữu của nhiều gia đình trước khi được mua lại vào năm 1951 bởi Alexis Lichine, một người gốc Nga và là tác giả của cuốn Bách khoa toàn thư nổi tiếng về rượu. Đến năm 1953, ông chính thức đổi tên chateau thành Chateau Prieure Lichine.
Với tư duy đổi mới và phương Phap hiện đại hóa, ông tập trung tạo mọi điều kiện để phát huy được những tiềm năng của tự nhiên nơi đây, đồng thời đầu tư cơ sở vật chất và “tân trang” lại dinh thự này. Chateau gắn kết với gia đình Lichine trong gần nửa thế kỷ. Năm 1999, vườn nho rộng 70 ha này trở thành tài sản của gia đình Ballande. Dưới sự cố vấn của Stephane Derenoncourt, các vườn nho tiếp tục viết tiếp những trang sử hào hùng nhưng theo một hình thức mới mẻ hơn, động lực mới, kiên quyết hướng tới một tương lai vĩ đại hơn.
Đại diện cho ngành sản xuất rượu vang Margaux, terroir của các vườn nho thuộc Chateau Prieure Lichine được bao phủ bởi lớp sỏi dày do sự bồi đắp hàng năm. Về mặt kỹ thuật trong việc lựa chọn giống nho, đội ngũ kỹ thuật của Chateau Prieure Lichine tập trung vào việc duy trì những lợi thế và sự phát huy của những lợi thế tự nhiên đó. Các giống nho được trồng chủ yếu ở đây, gồm Cabernet Sauvignon, Merlot và Petit Verdot. Để mang đến chất lượng nho tốt nhất, quá trình phân loại hạt được triển khai từ năm 2009. Quá trình đóng thùng, không nghiền từ năm 1999, diễn ra trong các bể bê tông hoặc thép không gỉ với các kích thước khác nhau để sử dụng linh hoạt trong quá trình sản xuất rượu vang.
Một trong những đặc trưng của dòng rượu vang Chateau Prieure Lichine là mùi hương hoa nồng nàn đầy lôi cuốn, xứng đáng với tên tuổi của rượu vang Margaux cùng với đó là rượu có tính dẻo dai và tròn trịa, đậm đà.
HỮNG NIÊN VỤ XUẤT SẮC CỦA CHATEAU PRIEURE LICHINE
Chateau Prieure Lichine 2010 – Điểm Robert Parker: 91/100
Rượu ấn tượng với màu đỏ tím đậm đặc cùng những bộ hương thơm vô cùng tinh tế. Đây được coi là một trong những niên vụ thành công nhất của Chateau Prieure Lichine. Sự phức hợp từ trái cây tự nhiên như quả việt quất, dâu đen cùng mùi khói, gỗ cháy, vị rượu lan tỏa mạnh mẽ, tròn trịa, hào phóng và tươi tắn.
Chateau Prieure Lichine 2011 – Điểm Robert Parker: 91/100
Một trong những cá tính nổi bật của Chateau Prieure Lichine 2011 là sự nhẹ nhàng, nữ tính và mượt mà. Điều này thể hiện ở mùi hương vô cùng ấn tượng từ hương hoa nồng nàn, quả mâm xôi, anh đào đen và gia vị hòa quyện hài hòa. Rượu có sự cân bằng hoàn hảo, kết cấu dẻo dai, thơm ngon, một sự thành công không thể phủ nhận của niên vụ 2011.
Chateau Prieure Lichine 2013 – Điểm Robert Parker: 91/100
Niên vụ 2013 đã mang đến cho dòng rượu vang Chateau Prieure Lichine sự đậm đà, sâu lắng với tannin mạnh mẽ và rất thơm. Trong miệng, cảm nhận vị chất béo rất rõ ràng, lan tỏa và giải phóng hoàn hảo. Hậu vị mạnh mẽ, bùng nổ và tráng lệ.
Chateau Prieure Lichine 2015 – Điểm Robert Parker: 95/100
“2015: Chất lượng và Chọn lọc”
2015 sẽ là một niên vụ đi vào lịch sử của Chateau Prieure Lichine, bởi nó là chai rượu vang cực kỳ tinh tế được tạo nên bởi những trái nho Cabernet Sauvignon chín với sự đậm đà đáng kinh ngạc. Rượu vang phô diễn sự tươi mới, vẻ đẹp hiện đại với nguồn năng lượng giàu có. Rượu vang có sự cân bằng hoàn hảo giữa tannin và axit, giữa hương vị trái cây với hương vị gỗ sồi, vani. Một cấu trúc chặt chẽ hoàn toàn mang đến một kết thúc kéo dài, lưu luyến và tân công vị giác mạnh mẽ.
Chateau Prieure Lichine 2016
Rượu vang có màu đỏ ruby và ánh tím lấp lánh. Hương thơm của rượu là sự phức hợp hoàn hảo giữa cảm thảo cùng hương trái cây như quả anh đào đen, quả lý chua, phảng phất mùi thuốc lá, gia vị. Cấu trúc rượu chặt chẽ, mượt mà nhờ thời gian lão hóa tuyệt vời.
