Thông tin sản phẩm:
Xuất xứ: Vùng Abruzzo, Ý (Phân hạng IGT Terre di Chieti hoặc IGT Colline Pescaresi).
Giống nho: Primitivo. (Lưu ý: Primitivo nổi tiếng ở vùng Puglia, nhưng khi được trồng tại Abruzzo bởi nhà Citra, nó mang sắc thái tươi mới hơn).
Dung tích: 2.25L (Tương đương 3 chai vang tiêu chuẩn).
Quy cách: Bag-in-Box (Vang bịch) – Công nghệ đóng gói chân không giúp rượu tươi ngon lâu hơn sau khi mở (từ 3-4 tuần).
Thông tin nhà sản xuất: Codice Citra là nhà sản xuất rượu vang lớn nhất và uy tín bậc nhất tại vùng Abruzzo, miền Trung nước Ý. Được thành lập từ năm 1973, Citra tập hợp hàng ngàn nông dân trồng nho tâm huyết. Thế mạnh của Citra là tạo ra những dòng rượu vang có hương vị chuẩn mực của Ý, chất lượng cực kỳ ổn định và giá thành dễ tiếp cận. Dòng vang bịch “Hortense” được thiết kế đặc biệt cho nhu cầu thưởng thức hàng ngày: ngon, rẻ và tiện dụng.
Hương vị (Tasting Profile):
Thị giác: Rượu có màu đỏ ruby đậm đà, hơi tối màu.
Khứu giác (Nose): Vì là giống nho Primitivo, rượu mang hương thơm rất nồng nàn và ngọt ngào của các loại trái cây chín mọng như mận đen, mứt quả mâm xôi và anh đào. Bên cạnh đó, bạn sẽ cảm nhận được chút hương gia vị ấm áp như quế và hương thảo mộc nhẹ nhàng.
Vị giác (Palate): Đây là dòng vang “nịnh miệng”. Khi uống, bạn sẽ thấy chất rượu mềm mại, tròn trịa. Vị chát (tannin) rất ít và êm, không hề gây gắt. Điểm nổi bật là cảm giác về vị ngọt quả (fruit sweetness) rất rõ rệt, độ chua thấp, tạo cảm giác êm ái, dễ uống. Hậu vị đậm đà hương trái cây chín.
Hướng dẫn phục vụ & Kết hợp món ăn:
Nhiệt độ phục vụ: Rượu vang bịch thường ngon hơn khi uống hơi lạnh một chút, khoảng 16°C.
Bảo quản: Sau khi mở vòi, bạn có thể để bịch rượu trong ngăn mát tủ lạnh và dùng dần trong 3-4 tuần mà hương vị vẫn được đảm bảo.
Kết hợp món ăn (Food Pairing):
Tiệc nướng BBQ: Đây là lựa chọn số 1 cho các buổi tiệc nướng ngoài trời đông người (thịt ba chỉ nướng, xúc xích, cánh gà).
Món ăn nhanh: Pizza, Hamburger, Mì Ý sốt bò băm.
Món Việt: Các món nhậu bình dân như giò chả, thịt heo quay, hoặc lẩu riêu cua bắp bò đều rất hợp vì rượu giúp cân bằng vị giác tốt.
