Rượu vang Comte Senard Corton Grand Cru ‘Clos des Meix’ Monopole 2018 là một kiệt tác độc quyền từ ngọn đồi Grand Cru duy nhất cho vang đỏ tại Côte de Beaune, thể hiện trọn vẹn sự mạnh mẽ và phức hợp của thổ nhưỡng Corton danh giá. Chai vang này là biểu tượng của sự sang trọng, phản ánh một niên vụ ấm áp và hào phóng của vùng Burgundy.
Domaine Comte Senard, với lịch sử từ năm 1859, là một trong những điền trang danh tiếng và lâu đời tại làng Aloxe-Corton. Nhà làm vang này nổi tiếng với việc sở hữu những thửa ruộng Grand Cru quý giá, đặc biệt là các mảnh độc quyền (monopole), nơi họ theo đuổi phong cách làm vang tôn vinh sự tinh túy của thổ nhưỡng. Với sự kết hợp giữa truyền thống và kỹ thuật hiện đại, họ đã khẳng định vị thế vững chắc trong giới sản xuất rượu vang đẳng cấp nhất thế giới.
Rượu sở hữu màu đỏ ruby sâu lắng, lan tỏa hương thơm phức hợp của quả anh đào đen, mâm xôi chín mọng, quyện cùng nốt hương tinh tế của hoa violet, cam thảo và đất ẩm. Trong vòm miệng, vị rượu đậm đà và có cấu trúc vững chắc, thể hiện sự cân bằng hoàn hảo giữa vị chua thanh thoát, lớp tannin mượt mà và hậu vị khoáng đạt kéo dài. Sự phức hợp của rượu sẽ tiếp tục phát triển theo thời gian, hứa hẹn một tiềm năng lưu trữ tuyệt vời.
Để thưởng thức trọn vẹn hương vị, rượu nên được phục vụ ở nhiệt độ lý tưởng từ 16-18°C sau khi cho thở trong decanter khoảng 1 giờ. Chai vang này là sự kết hợp tuyệt vời với các món ăn như vịt quay sốt cam, bò Wellington, nấm truffle hay các loại phô mai chín.
