Domaine Nicole Rouge là chai rượu vang đỏ được phối trộn từ 4 giống nho là Syrah, Grenache, Carignan và Cinsault. Các vườn nho được trồng tại vùng rượu vang Languedoc Roussillon ở miền Nam nước Phap, trải dài từ bờ biển Địa Trung Hải đến Provence. Danh tiếng rượu vang nơi đây gắn liền với những công thức phối trộn vô cùng độc đáo.
Rượu vang Domaine Nicole Rouge có màu đỏ ruby đậm. Hương thơm của rượu phức hợp độc đáo từ các loại quả đỏ, anh đào chua và hương thảo mộc. Rượu có độ đậm đà vừa phải, với tannin và axit cao nhưng cân bằng với nhau, gần như không có vị ngọt. Hậu vị trung bình với sự cay nồng nhẹ ở cổ họng.
Rượu nên được làm mát ở nhiệt độ 16 – 18 độ trước khi uống để hương vị rượu ngon nhất. Món ăn hoàn hảo khi thưởng thức cùng chai rượu vang này là thịt bò nướng, bít tết, mì ống và thịt bê.
