Mar de Frades là một nhà rượu nổi tiếng ở Galicia, Tây Ban Nha, với tên gọi xuất phát từ thuật ngữ Galicia “biển của các anh em”, chỉ vị trí đối diện vịnh Arousa, nơi các tín đồ hành hương từng dừng chân thuở trước.Nhà rượu này bắt đầu sản xuất vang vào năm 1987, với mục tiêu tạo ra các dòng vang phản ánh đặc trưng mạnh mẽ của vùng đất ven biển này. Lịch sử của Mar de Frades song hành với sự ra đời của D.O. Rías Baixas, nơi nổi tiếng với truyền thống trồng nho Albariño và sản xuất những loại rượu vang trắng tinh tế, thanh lịch nhất tại Tây Ban Nha.

Rượu được làm từ nho Albariño. Quá trình làm rượu bắt đầu bằng việc chọn lọc và thu hoạch chùm nho bằng tay, sau đó vận chuyển giữ lạnh đến . Nho được ép trong điều kiện trơ để thu nước ép trong suốt, lên men tự nhiên trong thùng thép không gỉ ở 15ºC. Sau khi hoàn thành lên men đầu, rượu tiếp tục ủ với cặn mịn trên một năm và pha trộn với rượu từ niên vụ cũ đây là phần nền của . Đường và men được thêm vào để lên men lần hai trong chai, tạo ra khí carbonic tự nhiên. Sau giai đoạn thành trưởng, rượu được xử lý để loại bỏ cặn, đóng nút và dán nhãn.

Rượu có màu vàng chanh vàng óng. Hương thơm tinh tế của bạch đàn và trái cây trắng, bánh mì nướng và vỏ hạnh nhân. Trong vòm miệng, rượu đầy đặn và đậm đà, kết thúc dễ chịu nhờ thân rượu tròn trịa và độ tươi mát mãnh liệt. Nên thưởng thức ở nhiệt độ 10-12 độ C, phù hợp với món hải sản, cá hấp, tôm, hàu và salad.

Giống nho: Albariño

Quốc gia: Pháp

Vùng: Rías Baixas

Nhà sản xuất: Mar De Frades

Loại vang: Vang trắng

Nồng độ: 11.5%

Niên vụ: N/A

Dung tích: 750ml