Rượu vang Rolly Gassmann Pinot noir De Rorschwihr 2012 có xuất xứ là vang Pháp. Hương thơm của rượu đặc trưng bởi quả anh đào, trái cây màu đỏ như quả dâu tây, mâm xôi và mùi hương của quế, hạt tiêu và mùi khói nhẹ nhàng. Rượu có độ axit khá cao, vị ngọt nhẹ và tannin trung bình. Hậu vị của rượu kéo dài nhờ một cấu trúc chặt chẽ, vị cay nhẹ ở cổ họng.
1. Thông tin về chai rượu Rolly Gassmann Pinot noir De Rorschwihr
Quốc gia: Vang Pháp
Vùng nho: Alsace
Dòng vang: Vang đỏ
Nồng độ cồn: 13,0%
Dung tích: 750 ml
Nhiệt độ bảo quản: 20 °C
Giống nho: Pinot Noir
2. Rượu vang Rolly Gassmann Pinot noir De Rorschwihr
Rolly Gassmann Pinot noir De Rorschwihr 2012 là chai rượu vang đỏ hiếm hoi của nhà sản xuất Rolly Gassmann từ giống nho đỏ duy nhất tại vùng Alsace – nho Pinot noir. Tại đây, nho thích nghi với đất cát và đá vôi. Năng suất của loại cây này không cao lắm, bởi nhà sản xuất chú trọng nhiều hơn vào chất lượng rượu vang. Hương vị điển hình của nho Pinot noir tại Alsace là trái anh đào.
3. Đánh giá chai vang Rolly Gassmann Pinot noir De Rorschwihr
Chai vang Rolly Gassmann Pinot noir De Rorschwihr 2012 có xuất xứ từ là vang Pháp. Hương thơm của rượu đặc trưng bởi quả anh đào, trái cây màu đỏ như quả dâu tây, mâm xôi và mùi hương của quế, hạt tiêu và mùi khói nhẹ nhàng. Rượu có độ axit khá cao, vị ngọt nhẹ và tannin trung bình. Hậu vị của rượu kéo dài nhờ một cấu trúc chặt chẽ, vị cay nhẹ ở cổ họng.
4. Lời khuyên ẩm thực của Vang Thiên Linh với chai rượu vang Rolly Gassmann Pinot noir De Rorschwihr
Trước khi uống, rượu nên được làm mát để hương vị ngon nhất, nhiệt độ lý tưởng là 16 – 18 độ. Rượu thường được lựa chọn để uống kèm với các món ăn từ thịt bê, thịt thú như nai, hươu, thịt vịt nướng và món ăn từ nấm.
5. Về vùng sản xuất rượu vang Alsace
Là một vùng đất xinh đẹp nơi có khí hậu ôn hòa, dễ chịu ở miền Đông nước Pháp, Alsace vang danh thế giới với loại vang trắng được ra đời sớm nhất quốc gia vùng Tây Âu. Các ruộng nho ở Alsace được trồng thành những dải hẹp chạy từ Bắc sang Nam, trên vùng sườn dốc của dãy Vosges. “Xứ sở vang trắng” Alsace nổi tiếng với 4 loại rượu nho trắng mang hương vị vô cùng tinh tế như vang trắng Riesling dịu nhẹ, rượu Gewiztraminer cay đậm, rượu Pinot Gris mạnh mẽ và rượu nho xạ Muscat d’Alsace thơm nồng ấm.
