SILENI The Lodge Chardonnay là chai rượu vang trắng được làm từ 100% nho Chardonnay.
Vườn nho được trồng ở Bridge Pa Triangle và Mangatahi thuộc khu vực vịnh Hawke. Khí hậu ấm áp mặc dù khu vực Bridge Pa Triangle có lạnh hơn Mangatahi. Chính những điều kiện khác nhau trên giúp cho nho sở hữu những hương vị trái cây khác nhau, tạo nên sự phức hợp thú vị cho rượu vang.
Sau khi thu hoạch, nho được ép thành nước. Quá trình lên men diễn ra trong thùng gỗ sồi Phap và có sự tham gia của nấm men. Sau đó, rượu vang được lên men malolactic và trưởng thành trong thùng gỗ khoảng 10 tháng trước khi đóng vào chai.
Rượu vang có màu vàng rơm tươi tắn, có ánh xanh lá cây. Hương thơm của rượu phong phú với mùi trái cây tự nhiên, quả chanh, bưởi, táo, lê cùng đan xen với hương gỗ sồi, vani, cam thảo. Vị rượu có độ đậm đặc vừa phải, axit không quá cao và có vị ngọt nhẹ nhàng. Hậu vị kéo dài với vị trái cây tự nhiên.
SILENI The Lodge Chardonnay ngon nhất khi được làm lạnh ở nhiệt độ 10 – 12 độ C. Rượu vang là lựa chọn lý tưởng để thưởng thức cùng các món ăn như pasta nhiều nước sốt, món ăn từ hải sản, cá ngừ hun khói.
