SILENI The Late Harvest Semillon là chai rượu vang trắng được làm từ 100% nho Semillon, nho được trồng tại Bridge Pa Triangle nằm ở tiểu vùng vịnh Hawke. Khí hậu ấm áp, đồng đều, đất phù sa với lớp trên cùng là sỏi thoát nước tốt mang đến điều kiện phát triển hoàn hảo, cho phép nho đạt độ chín tối ưu.
Nho được thu hoạch khá muộn trong vụ mùa, tách bỏ cuống và ép thành nước. Lên men rượu vang trong thùng thép không gỉ ở nhiệt độ được kiểm soát và kết thúc sớm để duy trì độ ngọt trong rượu.
Rượu vang có màu vàng rơm đậm, mượt mà. Hương thơm của rượu đậm đà, phong phú của quả mơ chín, cam quýt và mật ong. Rượu có độ ngọt cân bằng với axit đầy tinh tế tạo nên một hậu vị kéo dài, trong sáng và lôi cuốn.
SILENI The Late Harvest Semillon ngon nhất khi được làm lạnh ở nhiệt độ 10 – 12 độ C. Rượu vang là lựa chọn lý tưởng để thưởng thức cùng các món ăn từ hải sản, cá, tôm, thịt trắng.
