Rượu vang Tenuta Carretta Barolo Cannubi 2018 là biểu tượng cho sự thanh lịch và phức hợp của vùng Barolo, thể hiện trọn vẹn tinh hoa từ một trong những thửa ruộng (cru) lịch sử và danh giá nhất là Cannubi. Chai vang này chính là minh chứng cho đẳng cấp của giống nho Nebbiolo khi được trồng trên thổ nhưỡng kiệt xuất.
Tenuta Carretta là một trong những nhà làm vang có lịch sử lâu đời nhất tại Piedmont, với những ghi chép đầu tiên từ năm 1467. Triết lý của họ là sự kết hợp hài hòa giữa truyền thống và kỹ thuật sản xuất rượu vang hiện đại để thể hiện rõ nét đặc tính của từng thửa ruộng. Với việc sở hữu những mảnh đất quý giá tại các vùng danh tiếng như Barolo và Barbaresco, Tenuta Carretta đã khẳng định vị thế là một nhà sản xuất uy tín và đáng kính trọng trong ngành.
Rượu sở hữu màu đỏ ngọc hồng lựu (garnet) đặc trưng với ánh cam quyến rũ khi nghiêng ly. Hương thơm phức hợp và tinh tế lan tỏa với các nốt hương của hoa hồng khô, quả anh đào chua, cam thảo, quyện cùng một chút hương đất ẩm và thuốc lá. Trên vòm miệng, rượu thể hiện cấu trúc vững chắc với vị chát mạnh mẽ nhưng mượt mà, hậu vị kéo dài lưu luyến dư vị của quả mọng đỏ và khoáng chất.
Để trải nghiệm trọn vẹn hương vị của chai vang này, hãy phục vụ rượu ở nhiệt độ lý tưởng từ 16-18°C sau khi đã cho vang thở trong decanter ít nhất một giờ. Chai vang là sự kết hợp hoàn hảo với các món ăn đậm đà như bò hầm Barolo (Brasato al Barolo), thịt thú rừng, risotto nấm truffle, và các loại phô mai cứng lâu năm.
