Rượu vang Vidal Fleury Cotes Du Rhone Rouge 2015 mang hương thơm đặc trưng của nho Grenache với hương quả cherry, socola và hương gia vị, hương hoa violet. Tại vòm miệng, vị rượu đậm đà và lan tỏa, ấn tượng với vị quả anh đào, gia vị, cam thảo. Hậu vị kéo dài và bùng nổ ở cổ họng.
1. Thông tin về chai vang Vidal Fleury Cotes Du Rhone Rouge 2015
Quốc gia: Vang pháp
Vùng nho: Côtes du Rhône
Vụ nho: 2015
Dòng vang: Vang đỏ
Nồng độ cồn: 13,5%
Dung tích: 750 ml
Nhiệt độ bảo quản: 20 °C
Giống nho: Grenache, Syrah, Mourvedre, Carignan
2. Chai vang Vidal Fleury Cotes Du Rhone Rouge 2015 có xuất xứ từ đâu
Rượu vang Vidal Fleury Cotes du Rhone Rouge 2015 được làm từ 4 giống nho là Grenache, Syrah, Mourvedre, Carignan. Trong đó, nho Grenache được thu hoạch sớm nhất vào tháng 9, sau đó lần lượt đến Syrah, Carignan và Mourvedre.
Thời gian lên men cho từng loại nho không giống nhau. Grenache được lên men trong 2 tuần còn 3 nho còn lại là 3 tuần. Lên men có sự tham gia của nấm men bản địa, nhiệt độ trong hầm được kiểm soát ở mức 30 độ. Sau đó, 70% rượu vang được lão hóa trong thùng lớn và 30% còn lại được lão hóa trong các thùng nhỏ hơn. Toàn bộ rượu vang sau được đóng chai và cần lão hóa thêm tối thiểu 3 tháng trước khi được bán ra ngoài.
3. Đánh giá rượu vang Vidal Fleury Cotes Du Rhone Rouge 2015
Rượu có màu đỏ đậm và ánh đen nổi bật. Hương thơm của rượu nổi bật từ đặc trưng của nho Grenache với hương quả cherry, socola và hương gia vị, hương hoa violet. Tại vòm miệng, vị rượu đậm đà và lan tỏa, ấn tượng với vị quả anh đào, gia vị, cam thảo. Hậu vị kéo dài và bùng nổ ở cổ họng.
4. Lời khuyên ẩm thực của Vang Thiên Linh với chai rượu vang Vidal Fleury Cotes Du Rhone Rouge 2015
Rượu nên được làm mát ở nhiệt độ khoảng 18 độ để uống được ngon hơn. Món ăn phù hợp đi kèm với chai rượu vang này là món ăn từ thịt, pizza, thịt nướng, mì ống và phô mai.
5. Thông tin về nhà sản xuất Vidal Fleury
Được thành lập vào năm 1781, Vidal Fleury là công ty trồng trọt lâu đời nhất của Thung lũng Rhône, Pháp.
Trong những năm 1890, Gustave Vidal kết hôn với một cô con gái của gia đình Fleury. Nhờ có của hồi môn, họ đã trồng lại vườn nho sau khi dịch bệnh phylloxera bùng phát. Sau đó, vào những năm 1920, họ quan tâm đến các vùng trồng nho khác trên khắp Thung lũng Rhône.
Vidal-Fleury được quản lý độc lập tuyệt về đội ngũ sản xuất rượu, hậu cần và thương mại của riêng mình. Từ lâu đây được coi là một trong những nhà sản xuất được coi trọng nhất ở Thung lũng Rhône.
