Chai rượu vang vùng Languegoc này được sản xuất từ 90% nho Syrah và 10% nho Grenache noir, sau khi ủ trong thùng gỗ sồi rượu vang cho ra sắc đỏ garnet có phản chiếu ánh tím. Rượu vang Jean-Claude Mas Domaine les Verrières Pierre Plantée mang hương thơm của trái cây đen (mận, dâu đen), hoa (tím, tử đinh hương), gia vị và gỗ sồi. Khi nếm rượu có vị của trái cây chín và cam thảo; ngậy với tannin tan chảy mịn màng trong vòm miệng.
Xuất xứ rượu vang Jean-Claude Mas Domaine les Verrières Pierre Plantée
Được thành lập vào năm 2004 để đáp ứng mong muốn của một số cư dân thị trấn về rượu vang cao cấp, điền trang này đã được Jean-Claude Mas tiếp quản vào năm 2018. Trải dài trên các xã Montagnac, nơi có Château Paul Mas, và Saint-Pons-de Mauchiens, điền trang chủ yếu trồng các giống nho bao gồm Syrah, Grenache và Carignan, trên đất đá vôi và đất sét-sỏi-đá vôi. Những cây nho lâu năm được chăm sóc tỉ mỉ nên có sản lượng rất nhỏ & tạo ra rượu vang có chất lượng cao. Ra đời trên những vùng đất nhỏ này, được nuôi dưỡng bởi khí hậu đặc trưng của vùng Languedoc này, nơi có nhiệt độ ban đêm mát mẻ tương phản với cái nóng ban ngày và gió mạnh, rượu vang Verrières tập hợp được những gì tốt nhất của thổ nhưỡng độc đáo này. Những cây nho với bộ rễ đâm sâu vào đất để tìm nước và hương thơm, đồng thời đem đến cho rượu những tính cách thú vị của nó. Domaine des Verrières Clos des Soutyères, loại rượu đầu tiên của Languedoc lọt vào Top 100 loại rượu vang của Wine Spectator, và Cuvée Pierre Plantée, đã nhiều lần đạt thành tích tốt trong các cuộc thi rượu vang.
Đặc điểm hương vị rượu vang
Chai rượu vang vùng Languegoc này được sản xuất từ 90% nho Syrah và 10% nho Grenache noir, sau khi ủ trong thùng gỗ sồi rượu vang cho ra sắc đỏ garnet có phản chiếu ánh tím. Rượu vang Jean-Claude Mas Domaine les Verrières Pierre Plantée mang hương thơm của trái cây đen (mận, dâu đen), hoa (tím, tử đinh hương), gia vị và gỗ sồi. Khi nếm rượu có vị của trái cây chín và cam thảo; ngậy với tannin tan chảy mịn màng trong vòm miệng.
Hướng dẫn thưởng thức, lưu trữ và bảo quản rượu vang
Chai rượu vang này pairing tốt với các món bò, moussaka, sườn cừu nướng với húng tây hoặc thậm chí là cỏ xạ hương,…ở nhiệt độ khoảng 15 tới 17°C. Là một chai rượu vang cao cấp, thời gian lưu trữ của rượu giao động từ 6 tới 10 năm.
