Maison Bouey sở hữu 70 ha vườn nho ở Medoc, chủ yếu trồng nho Merlot, Cabernet Sauvignon, Malbec và Petite Verdot, có trụ sở và cơ sở sản xuất tại Bordeaux.
Được thành lập bởi Jean Bouey vào năm 1821, nơi đây đã cung cấp nho cho một số nhà sản xuất nổi tiếng nhất trong khu vực. Năm 1958, gia đình Bouey bắt đầu tự sản xuất rượu vang và bán trực tiếp cho khách hàng.
Với sự xuất hiện của anh em Patrick và Jacques Bouey vào giữa những năm 1990, Maison Bouey đã mở rộng thị trường khắp Châu Âu, Viễn Đông, Châu Phi và Canada. Năm 2020, họ chào đón con trai của Patrick, Yann, người sẽ nối tiếp nối di sản của gia đình Bouey.
Ngày nay, Maison Bouey là một trong những công ty gia đình độc lập và sở hữu tư nhân cuối cùng ở Bordeaux, với Patrick và Jacques Bouey là cổ đông duy nhất.
Đối với Famille Bouey, việc tôn trọng môi trường cũng quan trọng như việc tôn trọng di sản và việc sản xuất ra những loại rượu vang chất lượng cao. Tất cả bảy điền trang của Famille Bouey đều được canh tác theo tiêu chuẩn ISO 140001 và đã đạt được nhãn High Environmental Value (HVE), đây là tiêu chuẩn được đánh giá cao và nghiêm ngặt nhất dành cho các trang trại và sản xuất nông nghiệp.
Rượu vang Famille Bouey Cuvee 11 Merlot được làm từ 100% Merlot. Quá trình lên men là sự kết hợp giữa phương pháp truyền thống và hiện đại. Rượu được để trưởng thành trong bể thép không gỉ giúp lưu giữ hương vị trái cây.
Rượu nổi bật với màu đỏ hồng ngọc pha chút sắc tím quyến rũ, tỏa hương thơm nồng của trái cây đỏ nhỏ (dâu tây, mâm xôi và anh đào morello). Trong vòm miệng, vang cân bằng, đậm dà với vị tannin tinh tế, mềm mại, hòa quyện với hậu vị dài đầy lắng đọng.
Phù hợp để thưởng thức với các món ăn từ thịt như thịt đỏ om, thịt nướng, từ rau củ như rau củ nướng (khoai tây, đậu lăng, nấm) ở nhiệt độ 16-18 ℃.
