Ventisquero Reserva Cabernet Sauvignon là chai rượu vang đỏ được ra đời theo công thức pha trộn giữa 2 giống nho Cabernet Sauvignon và Syrah. Những vườn nho này được trồng trên nền đất granit và đá tại thung lũng Maipo.
Nho thường được thu hoạch vào giữa tháng 4 khi trái nho đạt độ chín tối ưu nhất trên cây. Sau đó, nho được ngâm lạnh ở nhiệt độ thấp trước khi lên men để giúp nho giữ được những hương vị tự nhiên và màu sắc tốt nhất. Sau đó, rượu vang được lên men trong thùng thép không gỉ. Tiếp theo, khoảng 70% rượu vang được lão hóa 10 tháng trong thùng gỗ sồi Phap. Sau khi trộn đều rượu vang sẽ để lão hóa thêm 3 tháng trong chai trước khi đưa đi tiêu thụ.
Rượu vang có màu đỏ ruby đẹp mắt. Mùi thơm của rượu gây ấn tượng với mùi quả đỏ và đen, đặc biệt là quả mọng như quả quả dâu tây, quả việt quất, nho đen và đan xen cùng hương hạt tiêu đen, caramel, thuốc lá và socola. Rượu có độ cân bằng tốt, cấu trúc chặt chẽ, tannin và axit mềm mượt giúp cho hậu vị kéo dài, đậm vị trái cây.
Rượu vang Ventisquero Reserva Cabernet Sauvignon uống ngon nhất khi được làm mát ở nhiệt độ 16 độ C và kết hợp hoàn hảo cùng các món ăn như phô mai lâu năm, thịt đỏ nướng và các món ăn đậm gia vị.
