“Vị thế của nhà sản xuất rượu vang toàn cầu”
Les Domaines Barons de Rothschild (Lafite) hay DBR (Lafite) là một tập đoàn sản xuất rượu vang nổi tiếng hàng đầu thế giới, khởi đầu từ Chateau Lafite Rothschild do Nam tước Eric de Rothschild sáng lập. Hiện nay, DBR (Lafite) đang sở hữu khoảng 1.200 ha vườn nho, bao gồm cả vùng vang Phap nổi tiếng như vùng Bordeaux, xa hơn là vùng Languedoc–Roussillon hay những vùng đất vàng tại các quốc gia Chile, Argentina, Nam Phi.
Năm 1853, Nathaniel de Rothschild quyết định mua lâu đài Bran-Mouton, một vườn trồng nho ở làng Pauillac, Medoc, vùng Bordeaux của Phap. Ông đã đổi tên lâu đài thành Mouton Rothschild, khởi đầu cho một trong những nhãn hiệu rượu vang đẳng cấp và đắt đỏ nổi tiếng thế giới.
Năm 1868, Nam tước James de Rothschild đã mua lại Chateau Lafite, đổi tên thành Chateau Lafite Rothschild và tiếp quản những vườn nho lân cận của lâu đài. Một chương mới trong lịch sử của gia tộc được mở ra, cả hai lâu đài đều được vinh danh và được xếp hạng Premier Cru Classe theo hệ thống cấp bậc rượu vang của Phap.
Những năm sau đó, gia đình Rothschild tiếp tục phát triển thế lực của mình bằng việc liên kết hợp tác với các nhà sản xuất tại Chile, Nam Phi, Argentina,…; đồng thời mua lại các mảnh đất giàu tiềm năng ở Phap và tạo ra những dòng rượu vang độc đáo khác nhau.
Rượu vang DBR (Lafite) hiện đang có mặt khắp thế giới thông qua một mạng lưới quốc tế rộng lớn với hơn 80 nhà phân phối, khẳng định vị thế của một “ông lớn” trong ngành sản xuất rượu vang thế giới.
Những chai rượu vang Chateau Lafite Rothschild xuất sắc
Chateau Lafite Rothschild 1995 – 94 điểm Robert Parker
Giống nho: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
Một năm rất nắng và khô giúp cho trái nho đạt được độ chín tối ưu nhất. Một niên vụ đầy thành công với dòng rượu vang hảo hạng, nổi bật là vị tannin đậm đà, mềm mượt. Hương vị thanh lịch, kéo dài cùng khả năng lão hóa trong chai tuyệt vời.
Chateau Lafite Rothschild 1996 – 100 điểm Robert Parker
Giống nho: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
Một trong những niên vụ thành công nhất trong lịch sử, vượt trên cả sự mong đợi của nhà sản xuất. Chai rượu vang được đánh giá với số điểm 100 tối đa theo Robert Parker – một loại rượu vang với hương vị phong phú, đậm đặc cùng cấu trúc chặt chẽ và sự cân bằng hoàn hảo. Một số người khi nếm thử đều gợi nhớ đến “sự sang trọng của chai rượu vang niên vụ 1953” và “sức mạnh tuyệt vời của chai rượu vang niên vụ 1959”, chính điều này càng làm tăng thêm giá trị cho chai vang.
Chateau Lafite Rothschild 2002 – 95 điểm Robert Parker
Giống nho: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
Những biến đổi của khí hậu khiến cho nhà sản xuất dự báo một mùa vụ thu hoạch với sản lượng không quá lớn và một số lượng rượu vang được giới hạn. Một chai rượu vang có hương vị đậm đặc, mạnh mẽ với tannin và kết cấu chặt chẽ, độ cân bằng tốt và kéo dài đầy lôi cuốn.
Chateau Lafite Rothschild 2003 – 100 điểm Robert Parker
Giống nho: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
Chai rượu vang có màu đỏ sẫm, đầy mạnh mẽ và quyền lực. Hương thơm của rượu đại diện cho một vẻ đẹp thanh tao và quý phái, sự tinh tế được thể hiện qua một phức hợp hoàn hảo từ hương lá tuyết tùng, bạc hà. Vị rượu mạnh mẽ, sôi động mang đến một ấn tượng lớn cho người uống. Sự hài hòa của rượu vang được đánh giá cao với phẩm chất của một loại rượu vang Lafite thượng hạng.
Chateau Lafite Rothschild 2006 – 97 điểm Robert Parker
Giống nho: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
Sau một mùa đông lạnh thì đến mùa thu hoạch, trời hửng nắng giúp đẩy nhanh quá trình chín cho nho. Rượu vang có màu đỏ sẫm, quyến rũ. Hương thơm của rượu tinh tế, kín đáo cùng hòa quyện với vị chát, chua hài hòa. Một cấu trúc chặt chẽ mang đến sự cân bằng và một kết thúc kéo dài với hương gỗ sồi đầy ấn tượng.
Nhiệt độ phục vụ lý tưởng ở 16 – 18 °C và thưởng thức hoàn hảo cùng các món ăn được chế biến từ thịt đỏ, thịt bò, thịt hươu, các món nướng, hầm và phô mai.
